GRATIN AU ROQUEFORT ET AUX [...]
Préférez la Bintje ou la Marabel Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre Bintje ou Marabel 100 g de lard fumé 250 g de Roquefort 75 g de cerneaux de noix 6 jaunes d’œuf 25 cl de …
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Choisissez les chairs farineuses Ingrédients pour 4 personnes 500 g de pommes de terre farineuses : choisissez la variété Krone par exemple Un oignon finement haché 20 g de beurre 40 cl de lait 40 cl d’eau 1 cuillère à …