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    Vincent VAUQUELIN, Producteur passionné

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    L’ALLIANS, une pépite Normande

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    Une pomme de terre et du Goût

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    Mieux connaître nos variétés

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    Au rythme des saisons





MIEUX NOUS CONNAITRES EN 3 CLICKS :



NOS ACTUALITES :
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MILLE ET UNE VARIETES

Il existe des pommes de terre à chair ferme, jaune, rouge, rose, des pommes de terre à chair plus tendre ou encore à chair fondante, des grosse pommes de terre, des petites… qui se mangent tantôt à la vapeur, tantôt …


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Fricassée pommes de terre, [...]

Ingrédients pour 6 personnes : Pomme(s) de terre grenaille : 1 kg Champignon(s) de saison : 500 g Echalote(s) : 2 pièce(s) Beurre doux : 40 g Escargot(s) cuit(s) au bouillon : 24 pièce(s) Sel fin : 6 pincée(s) Moulin …


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LES ETAPES DE LA PRODUCTION

Sélection et réception d’une petite pomme de terre germée qu’on appelle le plant.Au printemps, vers la mi-avril, mise en terre des plants.Dès l’apparition des tiges et des feuilles et pour mieux les protéger, des machines ramènent la terre en forme …